Es soll Menschen geben, die den Blanc de Noir für überflüssig halten. Wieso einen Weißen aus einem Roten machen? Vielleicht weil man so eine ganz besondere Aromatik erzielen kann, meine ich.
Schlagwort: Fogt
Diese wunderbare Scheurebe vom Weingut Fogt in Badenheim zeigt deutlich, dass diese Rebsorte doch etwas kann. Sie ist ein Kontrapunkt zu den vielen Massenweinen, bei denen es erkennbar nur um Ertrag geht.
Vor kurzem konnte ich zwei sehr schöne Weine des Weinguts Fogt aus Badenheim probieren. Da kam die Jahrgangspräsentation des Weinguts (vom 25.-28.05.2017) gerade recht, um auf Entdeckungsreise zu gehen.
Brütende Hitze, der Tag verrinnt zäh, Gedanken im Nebel, jedes Kleidungsstück ist eines zu viel, Schweißtropfen rinnen, bilden Pfützen und verdunsten. Sommer kann so fies sein – und so schön! Denn Abhilfe von all dem Elend schafft Piggy – aber nur eisgekühlt, eisgekühlt, eisgekühlt (man kann es gar nicht genug sagen).