Nase im Glas

Weine, Winzer und Gastrotipps.

Schlagwort: Bunn

Riesling rules!?

Der Rote Hang bei Nierstein, Foto: T. Silz

Der Rote Hang bei Nierstein, Foto: T. Silz

Nur 25 Kilometer Luftlinie nach Westen von Darmstadt aus und man ist am Roten Hang. Die weltweit hochangesehene Steillage Rheinhessens liegt zwischen Nierstein und Nackenheim. Sie wartet mit einer einmaligen Kombination auf, die den dort wachsenden Reben ihren besonderen mineralischen Geschmack verleiht. Da ist zunächst einmal der karge Ton- und Sandsteinboden, der wenig Wasser, dafür aber umso mehr Wärme speichert. Seine rote Farbe erhält das so genannte Rotliegende von eingelagerten Eisenverbindungen (Hämatit). Dazu kommt der ideale Standort am Rhein mit der Ausrichtung der Weinbergslagen nach Osten, Süden und Westen.

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Gewürzschlawiner von Lisa Bunn

Lisa Bunn - Gewürzschlawiner 2016

Zum ersten Mal einen Wein von Lisa Bunn eingepackt – und es war ein Treffer! Der Gewürzschlawiner 2016 überzeugt mit Frucht, ist richtig trocken und wartet mit einer spritzigen Säure auf.

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