Im Mainzer “Traubenglück” traf ich auf dieses Juwel: den 2016er Silvaner trocken von Juliane Eller. Warum dieser “einfache” Qualitätswein preislich etwas höher angesiedelt ist als die meisten Vertreter seiner Art, kann man gleich beim ersten Schnuppern erahnen. Und beim ersten Schluck ist man schon sicher.
Hier sorgen kräftige Fruchtaromen und ein langer Abgang für pure Trinkfreude. Sensorisch wartet der schöne Wein mit gerade so viel Säure auf, wie er braucht, um eine angenehme Frische auszustrahlen. “Schliff gelungen!” kann man der Alsheimer Winzerin für ihr Silvaner-Juwel zurufen.
- Silvaner trocken, 2016
- Juliane Eller, Rheinhessen
- 0,75 Liter
- 9,50 Euro
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