Nase im Glas

Weine, Winzer und Gastrotipps.

Monat: Juni 2020

Authentische Pizza und Pasta

Veröffentlicht im Darmstädter Echo am 26.06.2020

Lemberger im Herzen

Veröffentlicht am 19.06.2020 im Darmstädter Echo, Südhessen genießen

Spannende Optik oder Aroma

Tafeltrauben: Katharina, Romulus und Muscat Bleu, Quelle Traubenshow.de

Georg, Cäcilia oder Ruth – das sind nicht die beliebtesten Vornamen 2020, sondern die Namen von Tafeltrauben. Im Gegensatz zu Weintrauben wie Riesling oder Burgunder sind Tafeltrauben für den direkten Verzehr gedacht, werden getrocknet oder zu Traubensaft verarbeitet. Reinhard Antes setzt in seinem Rebveredlungsbetrieb hauptsächlich auf Weintrauben, hat jedoch auch Tafeltrauben im Angebot. Stattliche 70 pilzwiderstandsfähige Tafeltraubensorten (PIWI)  wachsen auf seinen Versuchsflächen.

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