Nachgebildete Weinstube – Stadthistorisches Museum Mainz
Klein, fein und informativ ist die Ausstellung „Mainz und der Wein“ im Stadthistorischen Museum Mainz auf dem Gelände der Zitadelle. Alteingesessene Mainzer mit Liebe zum Wein und zur Historie der Stadt werden hier vielleicht wenig Neues erfahren, allen anderen aber sei dieser liebevoll zusammengestellte Überblick mit den teils kuriosen Exponaten empfohlen.
Wenig gefällig kommt der 2015er Saulheimer Riesling von Mario und Lydia Dechent daher. Aber das macht gar nichts. Es macht Spaß, noch einen und noch einen Schluck zu nehmen – den Wein auf sich wirken zu lassen. Er ist gehaltvoll und würzig mit laaaangem Nachhall und einer Säure, die nach einer Weile etwas dominant wirkt.
Zum ersten Mal einen Wein von Lisa Bunn eingepackt – und es war ein Treffer! Der Gewürzschlawiner 2016 überzeugt mit Frucht, ist richtig trocken und wartet mit einer spritzigen Säure auf.
Im Mainzer “Traubenglück” traf ich auf dieses Juwel: den 2016er Silvaner trocken von Juliane Eller. Warum dieser “einfache” Qualitätswein preislich etwas höher angesiedelt ist als die meisten Vertreter seiner Art, kann man gleich beim ersten Schnuppern erahnen. Und beim ersten Schluck ist man schon sicher.
Auf dem Etikett steht es nicht, aber schon beim Einschenken sieht man: “Das ist Barrique.” Goldgelbe Farbe, fast orange, der Geruch betörend, stark, durchaus mit Holz und Frucht. Mit diesem trockenen Gewürztraminer ist Heinrich Vollmer ein Glanzstück gelungen.
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